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白酒有保质期吗?别被误导了,酿酒师给出确切答案,建议了解清楚

发布时间:2023/10/27

因为现在市面上很多食品、饮料都是有保质期的,于是大家也开始想了,白酒作为饮品的一种,是否也有保质期呢?

千万别被误导了,虽然白酒是饮品,但它又比较特殊,经常喝酒的人都知道,白酒存放的越久,滋味越好,而且只要存放的好,一瓶白酒可以放数十年。

经验丰富的酿酒师也说了:白酒是没有保质期的,放多久都是没问题的,不过要想放多久都好喝,白酒必须符合一个条件-白酒的度数够高!

因为白酒在存放的过程中,酒精会不同程度地挥发掉,但如果存放的白酒度数高的话,酒分子相对来说比较稳定,这样就能避免酒体变质,从而保证白酒的味道!

虽然白酒没有保质期,但是在存放白酒的时候一定要注意密封、避光、干燥,这样白酒才能存放的更久。

除此之外还有一点也很重要,选一款优质的纯粮食酒,才会越存越香,但是生活中会选白酒的人其实是不多的,避免自己上当受骗,其实大家可以直接跟着行家买。

这样的话就不会出错了,而且还能买到性价比很高的白酒,就像下面这2款,无论是品质还是口感都很不错,喜欢喝酒的人不妨看看!

汉台祝公酒

说起中国最擅长酿制白酒的地方,大家首先想到的肯定都是贵州,这里人杰地灵,酿制出的白酒更是人人称赞,其中最为著名的就是我们的“国酒茅台”,这里除了茅台外,还有许多品质不错的白酒,汉台祝公酒就是其中之一!

汉台祝公酒同样是一款酱香型白酒,此酒的酒厂和茅台酒厂仅有一河之隔,两款酒共享赤水河两岸丰富的微生物群和水资源。

而且采用的都是传统酱香型白酒“12987”酿造工艺酿制,因此汉台祝公酒跟茅台的口感十分的相似,而且汉台祝公的价格又非常实惠,因此此酒还有着“平价茅台”的美称!

很多喜欢喝酱香酒,但经济又不允许的人,就会经常把此酒当作“口粮酒”来喝!

除了口感以外,此酒的酿造人王正贤也和茅台有很大的关系!王正贤是“三茅”之一王茅的传承人,而且他还是和“茅台八仙”中的冯小宁所齐名的国家酿造大师。

王正贤不仅深得师傅的真传,在酿酒上也有自己的见解,而这款汉台祝公又是严格要求酿制而成,酒质在优级以上!

酿造此酒选用的是当地优质的红缨子高粱和淀粉含量较高的小麦,用多道工序历经1年的时间才能酿造成功。成品的白酒还需要6年窖藏,加上10年老酒勾调的,让酒体更加的干净老熟。

此酒的酱香味非常浓郁,一开瓶便能清晰的感觉到,同时还夹杂着花香,非常协调;倒出的酒液,晶莹剔透,毫无杂质,酒花丰富,绵密不破;抿上一口,酒香在嘴中爆开,虽有一些辛辣,但回甘明显,酒质十分的细腻,口感丰富让人心生欢喜。

金剑南K6

可能很多人对这款酒并不是很熟悉,但要说起此酒的厂家,大家一定不陌生!此酒是剑南春旗下的一款“平价白酒”,因为口感出众,价格低廉,深受酒友们的青睐!

虽然此酒走的是“低端市场”,但是在制作上却不含糊,无论是所用的原料还是酿造工艺,和名酒“剑南春”基本上都是一样的,所以此酒的酒质大家是可以放心的。

两者唯一的区别就是:此酒的储存时间比较短,所以喝起来的辣感更明显,但对于喜欢喝烈酒的人来说简直是正中下怀!

此酒开瓶后窖香味很突出,细闻还有浓郁的粮食香,酒液入口,细腻丝滑,层次丰富,酒香丰满,虽然辣味很强,但是回甘也很明显,刚好缓冲了辣感,喝完以后不上头,不会让人有恶心头痛的感觉。